紅茶専門店 amsu tea(アムシュティー)『スパイスチャイ』レビュー

2023年4月2日

スパイスチャイ　ティーバッグ

紅茶専門店 amsu tea(アムシュティー)『スパイスチャイ』のレビューです。まずは、公式YouTubeの作り方にしました。

手鍋に牛乳200CCを入れ、冷たいままティーバッグを2個入れ火にかける。
沸騰したら吹きこぼれる寸前で火を止め、ティーバッグを取り出し、カップに注ぐ。

思ったよりも紅茶の色が出て、とても美味しそうにできあがりました。お砂糖は控えめがオススメということでティースプーン一杯ほどにしました。スパイスはシナモン、ジンジャー、クローブ、ナツメグ、カルダモン、ブラックペッパーが入っていますが、どれかひとつのスパイスが突出することなくバランスよく調合されています。そのスパイスと相性の良い紅茶が作り出す深い味わいが、とても美味しかったです。王道のスパイスチャイというかんじでおすすめです。

レンジでも試してみました。その際は、出来上がりを200CC弱として、3分の1の水とティーバッグ1袋でレンジ2分、その後3分の2の牛乳を加えて、レンジで1分にしました。ティーバッグ1袋でもかなり濃い目に抽出され、美味しくできました。牛乳だけで作るよりさっぱりとしたチャイに仕上がります。